Le Sodium

Qu’est-ce que c’est ?

(à venir)

A quoi elle nous sert ?

(à venir)

Quels en sont nos besoins ?

(à venir).
A voir : le guide des apports nutritionnels.

Les effets en cas d’insuffisance dans le corps :

(à venir)

Les effets en cas d’excès dans le corps :

(à venir)

Les aliments qui en contiennent le plus : (pour 100 g d'aliment)

• Sel fin ou gros : 38 758,00 mg
• Sel de mer : 36 250,00 mg
• Bouillon de boeuf déshydraté : 22 200,00 mg
• Sauce de soja : 5 670,00 mg
• Filet d'anchois à l'huile (égoutté) : 4 965,00 mg
• Morue salée (pochée) : 2 320,00 mg
• Moutarde : 2 290,00 mg
• Câpres : 2 240,00 mg
• Anchois (mariné) : 2 230,00 mg
• Jambon sec (sans graisse et couenne) : 2 105,00 mg

Et pour en savoir plus, voici une liste de quelques sites :

• www.avenir.net