Quels rôles ont les constituants alimentaires ?

Le guide nutritionnel, une application pour mieux équilibrer nos repas et préserver notre santé.

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L'Oméga 3


Qu’est-ce que c’est ?

Les omégas 3 sont des acides gras essentiels qui participent à la production d'acides gras insaturés. L’organisme n’en produit pas et les omégas 3 doivent être apporté par l’alimentation.


A quoi il nous sert ?

  • aide à réguler la tension artérielle,
  • dans l’élasticité des vaisseaux,
  • au réactions immunitaires,
  • pour son effet anti-inflammatoire,
  • aide à la cicatrisation,
  • prévient les maladies cardio-vasculaires.


Pour que les omégas 3 aient un rôle favorable pour l’organisme, il faut que l’apport en omégas 6 ne soit pas supérieur à celui des omagas 3.


Quels en sont nos besoins ?

Chaque jour il est recommandé de consommer de 1 à 2 gr d’omégas 3, une quantité qui est normalement apporté par une alimentation équilibrée.


Les effets en cas d’insuffisance dans le corps :

sécheresse de l'épiderme et perte d'élasticité.


Les effets en cas d’excès dans le corps :

  • problèmes de coagulation sanguine et risque d'hémorragie,
  • augmentation du taux de mauvais cholestérol,
  • baisse de l'efficacité du système immunitaire et anti-inflammatoire.


Les aliments qui en contiennent le plus :

 


 

Et pour en savoir plus, voici une liste de quelques sites :

  • www.avenir.net